初夏快到，遷往苗栗的圓圓夫妻利用當地客家小農種植的綠竹筍，熬製鮮甜可口的「竹筍素肉骨茶湯」搭配米線，為修繕新居增添力量💪🏻💪🏻💪🏻
食譜分享
材料：
熟竹筍2根 、 紅/白蘿蔔1根、
素肉⻣茶湯包
芹菜末2大匙
調味料：鹽1/2小匙 白胡椒粉少許
作法：
1.熟竹筍切成薄片，再加入水煮，以小火煮1小時
2. 加入紅白蘿蔔，素肉骨茶湯包，小火煮30分鐘，燜1小時
3.這個時候記得放鹽巴調味，增加鮮味😉
4.把已經煮熟的米線放進筍子湯裡
5.上桌前撒上芹菜末、白胡椒粉便可上桌😋😋
💡圓圓夫妻烹調小祕笈💡
用來煮這道湯品，最好購買顏色較白、肉質較細的綠竹筍，能夠自己煮熟是最好的，這樣湯頭才會鮮甜❤️💕
＃圓圓夫妻瑜伽生活
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